Dienstag, 08.02.2022 von 18:00 bis 20:00 Uhr
Qualitätsmanagement in der Imkerei
Das aufschreiben, was man tut, gehört zu den lästigen Pflichten in der Imkerei. Nach einem langen und durchaus auch anstrengenden Arbeitstag muss jetzt noch das aufgeschrieben und dokumentiert werden, was wir getan haben.
Die Vorgaben hierzu sind nicht frei erfunden oder sollen dazu dienen, dass das Imkern keinen Spaß mehr macht. Im Gegenteil: Die Vorgaben kommen aus den Vorgaben der EUVerordnungen. Gemäß diesen Vorgaben ist jeder, der ein Lebensmittel in den Verkehr bringt, diese Vorgaben erfüllen.
Was ist in Verkehr bringen und was ist ein Lebensmittel?
Am Ende des Abends werden wir diese Fragen geklärt haben und auch wissen, wie wir die Dokumentationspflichten einfach erfüllen
können.
Der Klönschnack findet statt mit Peter Leuer, Obmann für Qualitätssicherung und Zertifizierung im Landesverband Westfälischer und Lippischer Imker e.V.