Dieser Kurs gibt Imkern und Honigliebhabern das Rüstzeug für das organoleptische und sensorische Erkennen und die  Beschreibung verschiedener Honigsorten.

Neben einer theoretischen Einführung in die Grundlagen der Sensorik beschäftigen sich die Kursteilnehmer im Praxisteil mit Sensorikgrundlagen und der Honigsensorik verschiedener Honigsorten.